Beschreibung
AgriSpeS ist ein kleiner landwirtschaftlicher Betrieb, welcher aus der Überzeugung heraus entstanden ist, dass es möglich ist, hochwertige Produkte durch Anbaumethoden mit geringsten Umwelteinwirkungen zu erhalten.
Meine jahrzehntelange Erfahrung als Agronomieberater für Produktionsbetriebe in der Toskana und darüber hinaus, als Planer für das Umweltmanagement und der land- und forstwirtschaftlichen Ressourcen sowie als Öl-Verkoster hat mich mit den Kenntnissen ausgestattet, die ich täglich anwende um ein ursprüngliches und gaumenschmeichelndes Produkt anzubieten, wobei ich mit Weitsicht solche Verfahren einsetzte, die der Fortschritt bietet. Abzielen auf die Exzellenz unter Rücksichtnahme auf die Umwelt – das ist mein Projekt: Agri-SpeS, d.h. die vom Feld ausgehende Hoffnung (=Speranza) auf eine Welt, die die Harmonie mit der Natur wiederentdeckt.
Das unternehmerische Abenteuer AgrisSpeS hat in dem Landgut “Il Casale” angefangen, auf einem ca. 8 Hektar großem Grundstück, gelegen in Süd-West-Lage über den Hügeln von Sesto Fiorentino auf einer Höhe zwischen 215 und 260 m, nur wenige Kilometer von Florenz entfernt. Die natürliche Amphitheater-Form macht das Landgut zu einer sehr malerischen Landschaft mit einem idealen Mikroklima für die Olivenbäume, welche den überwiegenden Teil des Grundstückes einnehmen, und welche dort gesund und kräftig im Gleichgewicht mit den das kleine Ökosystem bevölkernden Insekten und andere Tieren wachsen.
Im Juli 2012 ist mein Unternehmen mit den „OSCAR GREEN TOSCANA 2012 Preis“ in der Kategorie „Erfindergeist“ mit folgender Begründungen ausgezeichnet worden: „Wegen der Auswahl der Sorten, der angewendeten Beschneide- und Pflegetechniken, wegen des Einsatzes von für die Morphologie der Olivenhaine geeigneter Maschinen, wegen der Bestimmung von Arbeitsabläufen, welche ein hohes Maß an Arbeitssicherheit garantieren, und wegen der Erkundung neuer Vermarktungs- und Vertriebswege.“