Negli ultimi tempi capita spesso di leggere molti commenti e si possono anche trovare video in cui si evidenziano problemi del settore agricolo proponendo però delle soluzioni a mio avviso pericolose, le teoria del tipo “adottiamo un contadino” “datemi mille euro al mese”, anche se ne posso capire talvolta il tentativo di portare l’attenzione su problemi concreti e drammatici, mi infastidiscono molto, sono fermamente convinto che molti dei problemi del settore derivino anche da un atteggiamento un po’ assistenzialista, dimostrando a se stessi ed agli altri di non essere capaci di camminare da soli, ma ricordiamoci che siamo imprenditori e non accattoni, e il mondo ci vede per ciò che vogliamo essere.
Ci prendiamo cura del vostro cibo!
Noi “agricoli” dobbiamo imparare a camminare da soli e semmai chiedere l’occasione di poter spiegare, di far capire con dignità ai consumatori, ai ristoratori agli albergatori, ai distributori o agli importatoti il valore dei nostri prodotti, le difficoltà per ottenerli, le complessità di fare scelte a lungo termine, le differenze con quelli a basso prezzo, il valore del legame del territorio con cui lavoriamo e il servizio che l’agricoltura rende ad un sistema civile molto articolato.
Da persona orgogliosa di lavorare nel settore mi piacerebbe per questo natale e per il nuovo anno un regalo di maggior dignità per l’agricoltura. Diamo noi tutti un posto di maggior dignità ad un’attività così importante, diamoci l’occasione di costruire un rapporto sano basato sul rispetto e sulla fiducia reciproca tra chi produce e chi consuma, e scartiamo chi non ci convince, consumatori e contadini possono essere alleati per migliorare la vita del paese. Come possiamo farlo in concreto? Ad esempio andando ogni tanto, a fare un giro nei tanti mercati contadini, nei punti vendita aziendali della zona, negli agriturismo, negli agricampeggi o sui siti internet (per chi ama gli acquisti on line) delle aziende agricole che lo ispirano e regalare agli amici, e perchè no a se stessi, prodotti del territorio instaurando così rapporti commerciali sani!
Aggiungo i miei più cari auguri a tutti voi di Buone feste e di un nuovo anno felice e prospero!
Angelo
